為什么啤酒變成了白色的?

這是因為該啤酒內(nèi)部氣壓大于環(huán)境氣壓，當啤酒被打開時瓶內(nèi)高氣壓瞬間被瓶外的低氣壓“同化”，瓶內(nèi)的氣體跟著對外做功，瓶內(nèi)溫度也因此變低，從而產(chǎn)生“白氣”現(xiàn)象。所謂的“白氣”其實是指空氣中的水蒸氣在遇到氣溫較低的物質(zhì)時發(fā)生液化反應(yīng)，繼而轉(zhuǎn)變成小水珠并漂浮在空氣里。 被放置兩天的啤酒突然被打開，瓶內(nèi)的高氣壓得到釋放，瓶內(nèi)氣體隨之飄出與瓶外空氣相遇。啤酒的內(nèi)能因此被消耗，從而有所減小。因為內(nèi)能的消耗，瓶內(nèi)溫度緊跟著降低，內(nèi)外溫度差使得空氣中的水蒸氣發(fā)生液化，繼而出現(xiàn)“白氣”。如果啤酒是從冰箱中拿出來的話，“白氣”現(xiàn)象則會變得更加明顯。因為從冰箱中拿出來的啤酒本就溫度低，再加上打開時內(nèi)能的減小，瓶子內(nèi)外的溫度差就會因此變得更為明顯。

啤酒冷凍過后有沉淀物，是酒的有機物成分被分解了，冷凍后的啤酒會變成白色的。如果有機物分離，口感就會變差，酒儲藏的條件是5~15攝氏度的通風(fēng)處，如果將啤酒放入冰箱時，由于溫度較低，使啤酒中的蛋白質(zhì)、麥芽糖等物質(zhì)逐漸析出，呈細小顆粒狀。隨著時間長，細小粒相互凝聚，從而渾濁沉淀。

什么白啤好喝性價比高?

青島全麥白啤 酒精度數(shù)：4.1%vol 麥汁濃度：11°P 原料：水、大麥芽、小麥芽、啤酒花及制品 青島啤酒自1903年創(chuàng)立發(fā)展至今，都能夠讓人洋溢著民族自豪感，畢竟青島啤酒國內(nèi)暢銷啤酒，國外產(chǎn)品鋪貨量也很高，只是其產(chǎn)品線有些亂，很多產(chǎn)品的包裝越出越精致，但酒質(zhì)口感一般。 青島全麥白啤則是其一，這系列有2款，新款是白罐裝的，舊款是黃罐裝的，論啤酒層次感而言，舊款黃罐裝的啤酒口感更好更醇 ，而且釀酒原料中也沒有添加大米、淀粉、糖漿等“水啤”慣用添加物，品嘗過青島全麥白啤后，會讓你一改對國產(chǎn)啤酒的看法。 這款青島全麥白啤的酒質(zhì)很有層次感，酒液透亮混濁度低，酒氣中帶果香和麥皮吐司香味，各傳統(tǒng)德式白啤相似，沖出的泡沫鮮奶感強，喝多有點膩嘴，入口麥芽甜香

哈爾濱白啤好喝性價比高，哈爾濱白啤酒國產(chǎn)品牌，價格便宜。味道是淡一些的，解渴用非常好，適合夏天放在冰箱里，來一罐就挺爽。

最好喝的五款白啤:嘉士伯啤酒，雪花啤酒，福佳啤酒，燕京啤酒，奧丁格啤酒等等。近年來，我國的白牌銷量激增，白啤口感好，特別好喝的一種啤酒。

柏龍白啤 ，柏龍白啤不僅在德國是最受歡迎的白啤酒之一，在國內(nèi)的熱度也很高。柏龍一直堅持使用阿爾卑斯山的冰川水和傳統(tǒng)的工藝來釀造啤酒，這款白啤風(fēng)格是巴伐利亞小麥啤，喝下去會有一種香蕉牛奶般的香味，也可以感受到甜苦的平衡。

拜仁巴赫白啤酒被稱為“液體面包”，口感還不錯，很多人對它的評價都很好，而且酒精度適中，白啤風(fēng)味突出，味道是德式小麥啤酒和福佳白啤酒結(jié)合，冰鎮(zhèn)起來喝風(fēng)味極佳。

為什么啤酒加白酒勁特別大?

沒因為白酒，白酒和啤酒的成分不一樣，白酒的成分是乙醇，啤酒的成分主要是啤酒花，所以他們混合到一起之后，后勁特別大，喝的時候時候喝的時候挺爽，但是喝完之后身體會受不了頭疼，所以說不能兌在一起喝，在一起喝的話，對身體傷害特別大

混合酒種飲用，會醉得很快，像在啤酒里加白酒，喝吧紅酒馬上喝啤酒，都會讓酒精溶入血液很快，醉得很快，醉后清醒較慢，過多飲用混合酒，最容易導(dǎo)致頭暈、惡心、嘔吐現(xiàn)象。

為什么白加啤容易醉?

1.一方面就是因為口感好，品種二次發(fā)酵，能夠保證喝到的酒液更加新鮮，同時里面未經(jīng)過濾的活酵母和蛋白等物質(zhì)，還能夠讓酒體更加飽滿濃郁. 2.另外白啤酒通常還會增味處理，添加芫荽、橘皮等，令口感更加豐富。 3.另一方面就是度數(shù)高，普通黃啤酒的度數(shù)只有3度左右，上面標注的8°P、10°P只是原麥汁濃度，真實度數(shù)只有2.5-3.5度而已，而白啤酒的原麥汁濃度通常在12°P左右，其酒精含量在4.5度左右，相對來說要高很多。 4.但白啤酒喝起來并沒有明顯的酒精感，反而口感香醇甜美，帶有明顯的果香味，喝起來有淡淡的啤酒花香和清爽的口感，就連女生都很喜歡，以至于容易喝多，自然比普通啤酒更容易喝醉。

為什么啤酒里面有白色的東西?

這是因為泡沫都石油氣體構(gòu)成的，他的結(jié)構(gòu)是一個一個分散的小泡泡，可以從不同的角度分散太陽的光線，因此他融合了陽光中的所有顏色，所以看里來就是白色的。 啤酒的原料主要有大麥、啤酒花等。它們里面含的蛋白質(zhì)、碳水化合物、啤酒花苦味物質(zhì)等在釀造過程中發(fā)生細微變化后，并作為復(fù)合體存留在啤酒中。這些成分決定著啤酒的香味、醇度和泡沫。也就是說，這些成分能增加啤酒的表面張力和粘度，使啤酒能生出更白、更細的泡沫。

啤酒濺到白衣服上會變黃嗎?

啤酒濺到白衣服上不清洗時間久了會變黃的，需要盡快清洗，剛濺到白衣服上馬上用清水洗后就行了，這樣就不會留下痕跡發(fā)黃的。

一瓶啤酒大概相當于多少白灑?

一般比較常見的是3-5%.　　啤酒酒標上的度數(shù)與白酒酒標上的度數(shù)不同，它并非指酒精度，它的含義為原麥汁濃度，即啤酒發(fā)酵進罐時麥汁的濃度。主要的度數(shù)有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。日常生活中我們飲用的啤酒多為11、12度啤酒。 　　啤酒的酒精含量是按重量計算的，通常為2％—5％。啤酒的酒精含量越高，酒質(zhì)越好。啤酒瓶上的度數(shù)標志是指麥芽汁的含糖濃度。10°啤酒是每公斤麥芽汁含糖100克。啤酒根據(jù)麥芽汁濃度可分為三類：6°—8°為低濃度啤酒，酒精含量也最低（為2％左右），最適宜在夏季作為清涼飲料飲用；10°—12°為中濃度啤酒，酒精含量為3.5％左右；14°—20°為高濃度啤酒，酒精含量接近5％，國際上公認12°以上的啤酒為高級啤酒，這種啤酒釀造周期長，耐貯存。 以10度啤酒一瓶為600ML為例6*10=60度 白酒一百ML為60度 也就是說一瓶酒精度為10度的啤酒相等于100ML60度的白酒

一瓶啤酒等于一兩白酒。 啤酒是一種以小麥芽和大麥芽為主要原料的酒精飲料，一般情況下啤酒的酒精含量為4%，一瓶啤酒為550毫升，所以一瓶啤酒相當于一兩白酒。 中國白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味，以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。

按照酒精的含量來看，一瓶普通的啤酒容量為500ml，對應(yīng)的酒精量為20ml。白酒度數(shù)不同，酒精量也有差異，若是以40~50度的白酒為例，整瓶500ml的量，那么含有大約200ml以上的酒精含量，很顯然經(jīng)過這樣的對比，一瓶500ml的啤酒只是1/10的一瓶白酒。 反過來，一瓶500ml的白酒相當于至少十瓶500ml的啤酒。